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Fin de semana en Polonia

Fin de semana en Polonia – Bienvenido a Breslavia

Desde hace un mes vivo en Wrocław, cuyo nombre original es Wrocław, un pueblo del suroeste de Polonia. Se preguntarán por qué Wrocław, y no Cracovia o Varsovia… bueno, digamos que mis motivaciones eran más bien de trabajo.

Pero ahora quiero decirles por qué, en mi opinión, esta pequeña y semi-desconocida ciudad puede ser una excelente alternativa a la metrópoli y a los «destinos habituales».

En primer lugar, para ser cien por ciento honesto, sugiero a cualquiera que tenga curiosidad por conocer esta parte de Europa, viajar entre Abril y Octubre, para disfrutar de las ciudades con un clima soportable… en las últimas semanas hemos alcanzado los 10 grados bajo cero durante el día, temperatura que hace que incluso los mejores viajes sean un poco menos agradables!

Pero ahora los días se hacen más largos y el cielo nublado se abre lentamente, y caminar por las calles de esta ciudad se hace cada vez más curioso y agradable.

Creo que Wrocław puede ser considerado el destino perfecto para un fin de semana fuera de la ciudad, desde Milán y Bolonia con Ryanair está a unas 2 horas de vuelo, así que intentaré decir «Mi Wrocław» vivió en un par de días.

Qué hacer en Wrocław en un fin de semana

Tan pronto como se llega, especialmente en el camino del aeropuerto al centro, la ciudad puede parecer un poco desolada y desordenada: hermosos edificios de época dejados a la edad y enormes barrios de arquitectura comunista coexisten, dejando espacio de vez en cuando para unos pocos centros comerciales enormes, lo que ciertamente no mejora todo.

A primera vista el paisaje gris puede no parecer uno de los más acogedores, pero a medida que nos acercamos al centro, la ciudad adquiere color, la arquitectura está más cuidadosamente diseñada, e incluso los bloques de pisos comunistas están coloreados con enormes pinturas y graffitis de arte callejero. Después de todo, es esencial, cuando se viaja en un país como Polonia, que nada de lo que vemos sea considerado fuera de su contexto e historia al menos más reciente.

Así que tengamos siempre presente que la vida diaria y las reglas de esta ciudad han cambiado radicalmente sólo en los últimos veinte años, después de la caída del comunismo.
El centro de la ciudad se ramifica desde lo que es el corazón de la vida y las actividades comerciales de Wrocław:

Rynek, antiguamente la plaza del mercado, con el hermoso Ayuntamiento de arquitectura gótica y varios restaurantes multiétnicos en el centro, es sin duda el punto de referencia y lugar de encuentro de la población y los turistas de la ciudad.

Vivido durante el día y por la noche la plaza ofrece bares, restaurantes y clubes, aunque no los más tradicionales e interesantes, para un día que dura 24 horas.
Justo fuera de la plaza se encuentra el mercado permanente de flores (en Plac Solny), y prepárense: ¡abierto los 7 días de la semana, las 24 horas del día!

Este fue mi primer gran descubrimiento de la ciudad: aquí los bares, restaurantes, mercados e incluso algunas tiendas están normalmente abiertas durante 24 horas.
No hace falta decir que cuando una ciudad vive incluso de noche, sus caras se vuelven múltiples y aún más curiosas.

Continuando y dejando atrás el mercado de flores, se llega a una zona de la ciudad recientemente restaurada, devastada en el 38 durante la «Noche de Cristal», bonita por sus edificios Art Nouveau y su café con mobiliario del norte de Europa: el Barrio Judío de la ciudad.

Aquí te sugiero que des un paseo y te detengas a tomar un buen desayuno en el Central Café: equipado con conexión wifi, ofrece jugos frescos y deliciosos panqueques a un precio super bajo, y en un ambiente muy relajante.

A pocos pasos de aquí se encuentra también uno de los albergues más bonitos de la ciudad, elegantemente amueblado con muebles antiguos de madera en un ambiente muy bohemio:

Se llama Mleczarnia y ofrece alojamiento en dormitorios de 6 a 9 euros por noche, y una habitación doble por 38 euros.

El precio incluye el té y el café pero no el desayuno, que se sirve en el café de la planta baja a un precio asequible, que varía según el curso que se elija.

Recomiendo una visita a Mleczarnia incluso si optas por un albergue diferente, porque el café ofrece fantásticas sopas en un ambiente verdaderamente anticuado.

Volviendo sobre la marcha para descubrir la ciudad, nos dirigimos hacia la zona universitaria, interesante porque está en medio de un bello complejo gótico, y donde se encuentra el museo que cuenta la ciudad en sus diferentes fases históricas.

En la zona universitaria se encuentra uno de los lugares más curiosos pero sobre todo económicos de la ciudad: El Miś Bar es una cantina nacida durante el período comunista, sobrevivió en su función, y ahora es frecuentada por estudiantes, profesores, trabajadores y viajeros de muy bajo presupuesto.

Aquí ciertamente no se va por la elegancia del lugar o la alta calidad de la comida, la cocina es casera y se usa en zuecos y delantales, pero con 1/2 euro se puede comer una sopa con macarrones y un plato mixto de patatas y verduras. Más barato que eso es imposible, ¡lo recomiendo!

Continuando desde la zona universitaria, dejando atrás a Rynek, se llega al río Odra, que rodea la ciudad y alberga 12 islas más o menos grandes, conectadas al centro por más de cien puentes.

La isla más significativa para visitar es sin duda la Isla de las Catedrales (Ostrów Tumski), llena de iglesias góticas, neogóticas, románicas y renacentistas, donde se encuentra la Catedral de San Juan Bautista, que ofrece un ascensor panorámico desde el que se puede disfrutar de la más bella vista de la ciudad.

Esta es sin duda la parte más tranquila y silenciosa del centro: caminando por las estrechas calles que rodean las iglesias se puede oler el aroma del incienso, y hacia el atardecer es probable que se encuentre con el hombre que, como en los mejores cuentos de hadas de tiempos lejanos, enciende todas las lámparas de gas de la isla una por una.

El island Słodowa es en cambio un parque que alberga enormes graffitis, un punto de encuentro en primavera y verano para jóvenes y académicos, que organizan fiestas, conciertos y eventos culturales aquí, en lo que llaman la «zona libre» de la ciudad.

Sin embargo, podré contarles más sobre esto cuando la primavera haya llegado oficialmente.

Hablando de parques, a poca distancia del centro de la ciudad está el mayor y más antiguo parque de la ciudad, Park Szczytnicki.

Dentro de este parque se encuentra un jardín botánico y lo que me han dicho es un hermoso jardín japonés, abierto al público desde abril y por lo tanto no accesible por el momento.

Dentro del parque también encontrarás un impresionante edificio diseñado a principios de 1900 por Max Berg y listado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Hala Stulecia, ahora un importante lugar de conferencias, eventos y conciertos en la ciudad.

Personalmente no lo encuentro hermoso, pero es ciertamente un monumento icónico de la ciudad y de su historia más reciente. Si el clima lo permite, deténgase y descanse en este hermoso parque antes de volver al centro de la ciudad.

Olvidé mencionar que todas las etapas contadas hasta ahora son fácilmente accesibles desde el centro a pie en unas pocas docenas de minutos. Pero si eres un poco perezoso puedes contar cómodamente con las líneas de autobús y tranvía de la ciudad. Un consejo: no subestime la puntualidad de los medios de transporte, un minuto de retraso es suficiente para perder la carrera.

Un poco más al este del centro de la ciudad, y por lo tanto una buena oportunidad para viajar en uno de los tranvías de estilo antiguo de la ciudad, es el Museo de Arte Contemporáneo en Wrocław (MWW).

El Museo se encuentra en un antiguo búnker construido en 1942 y, dejando de lado por un momento la dramática historia que representa este edificio, su forma circular de hormigón armado es por lo menos curiosa.
En el interior, los cuatro pisos de exposición mantienen la forma circular y están divididos en celdas, jaulas y otros espacios extraños que son aún más interesantes porque son contenedores de obras de arte a menudo vanguardistas.

No hay ninguna exposición permanente aquí, así que la calidad de su visita también dependerá de las exposiciones que encuentre, pero el edificio en sí y el entorno que crea merecen una visita al Museo durante unas horas.

En este momento supongo que tendrás hambre… ¡Te llevaré a mi lugar favorito para un aperitivo típico, y luego para la cena!
Volviendo a Rynek se puede ver, en la esquina opuesta al mercado de flores, una pequeña casa blanca, más baja y de arquitectura diferente a las otras: tome este camino y después de unos pocos metros habrá llegado.

El lugar se llama Przedwojenna, literalmente «preguerra», y, aunque se abrió hace sólo unos pocos años, reconstruye perfectamente la atmósfera de principios de 1900, con muebles antiguos de madera, instrumentos musicales y maletas colgantes, y música de los años 20 dentro y fuera del lugar.

Aquí puedes mezclarte con los locales y pedir un buen tártaro acompañado de una cerveza fría por sólo 3 euros. El menú es conciso y comprensible: pintado en las paredes se encuentran los 7 platos y 6 bebidas disponibles.
Costo de los platos: 2 euros
Costo de las bebidas: 1 euro

El restaurante está abierto las 24 horas del día, y la cocina está abierta a todas horas. Hacia la noche hay mucho movimiento y mucho ruido, pero es imprescindible si estás por aquí.

Para la cena, sin embargo, a pocos pasos de Przedwojenna, se encuentran dos restaurantes donde se puede probar la verdadera cocina tradicional polaca.

El primer restaurante que conocerá se llama Chatka: es un pequeño restaurante de no más de quince mesas, con una decoración que recuerda a la bávara, y ofrece un menú típico y muy variado a precios asequibles.

Mi consejo: su gulash es el mejor de la ciudad! Por unos 10 euros puedes cenar aquí con una sopa, un segundo plato de carne y una cerveza.

Siguiendo por cien metros te encuentras con Kurna Chata, un poco más sofisticado que el primero pero aún con cocina tradicional y de bajo costo.

Para terminar la velada al más puro estilo polaco recomiendo uno de los pocos lugares que sobrevivieron a la transición del comunismo al capitalismo en la ciudad, un punto de encuentro histórico para los estudiantes universitarios a lo largo del 900, y un punto de encuentro de actividad cultural y teatral sobre todo:

Kalambur es un lugar amueblado al viejo estilo bohemio, pero esta vez completamente original, con luces suaves, mesas de madera, carteles de colores en las paredes, y salones donde los lugareños pasan horas bebiendo cerveza caliente con sabor a canela, con el PC a mano para aprovechar la red wifi disponible.

El club está abierto todo el día y al final de la tarde de vez en cuando alguien toma asiento en el piano para calentar el ambiente, luego por la noche las mesas de madera desaparecen y dejan espacio para un DJ set. En el club donde fumas, no preguntes por qué y por qué, así que si te molesta el olor a humo te sugiero que vayas allí temprano por la mañana o por la tarde, antes de que se presenten los viciosos!

A estas alturas debe ser de noche, y si te sientes un poco pesado entre el vodka polaco, el gulash y la cerveza, puedo señalar un hostal muy bonito y muy céntrico, a sólo 2 minutos de Rynek:
el hostal Chopper y ofrece camas de dormitorio desde 8 euros y una habitación doble por 30 euros.

Ciertamente no es tan folclórico como Mleczarnia, que sigue siendo mi primer consejo, pero el ambiente es acogedor y el restaurante de la planta baja es una visita obligada: el chile con carne que sirven es uno de los mejores que he probado, y sólo 2,50 euros.

Antes de terminar nuestro fin de semana en Wrocław quiero mencionar un último aspecto de esta ciudad: ¡un par de píldoras de humor totalmente polacas!
Seguramente caminando por las calles, sobre todo las más concurridas del centro, te encontrarás con algunas pequeñas estatuas que representan gnomos: encontrarás el gnomo cartero fuera de la oficina de correos, el gnomo que comió demasiado fuera de un restaurante, el gnomo cervecero fuera de un pub …

Hay alrededor de cincuenta de ellos dispersos por la ciudad, y su origen se remonta a un grupo de artistas llamado Pomaranczowa Alternatywa, que a principios de los años 80 boicoteó el régimen comunista comparando a los políticos con los gnomos, y luego los pintó en las murallas de la ciudad.

Personalmente encuentro que la naturaleza artística y el compromiso político de estas estatuas se ha perdido un poco, para dar lugar a un truco turístico que pretende distribuir las estatuas en puntos estratégicos del turismo internacional, como Pizza Hut, Starbuck y McDonalds, pero aún así vale la pena prestar atención a estas pequeñas estatuas.

En Rynek encontrarás una extraña obra de arte, colocada en la casita blanca de la que te hablé, que atrae la atención de los transeúntes por su carácter irreverente y, si queremos, también un poco blasfemo, justo delante de una de las iglesias más importantes de la ciudad. Es una obra de Get Stankiewicz, un conocido artista local, que retrata a Jesucristo junto a una cruz, un martillo y clavos, con la leyenda: «Hazlo tú mismo».

Con este extraño detalle concluyo mi consejo para un fin de semana en Wrocław, que entre otras cosas será la Capital Europea de la Cultura en 2016, por lo que es un destino cada vez más interesante de descubrir.

Información y direcciones útiles:

Wroclaw se pronuncia «Vrozuaf»

Su nombre italiano es Wroclaw.

La moneda local es el Zloty.

Café Central: www.centralcafe.pl

Mleczarnia Café & Hostel: http://www.mleczarniahostel.pl/

Miś Bar: Kuźnicza 48, Wroclaw (abierto sólo para el almuerzo)

Park Szczytnicki & Hala Stulecia:

Museo de Arte Contemporáneo: http://muzeumwspolczesne.pl/

Przedwojenna: św. Mikołaja 81, Wrocław

Chatka:

Kurna Chata: http://www.kurnachata.pl/

Kalambur: http://kalambur.org/

Chopper Hostel & Restaurante: http://www.chopperhostel.pl/

Giulia Racitibreslavia, Europa, Polonia3

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